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Génépi des Alpes
Nouvelle Récolte
Découvrez notre génépi 2019 et réalisez vous même toutes les recettes utilisant les vertus de cette petite plante Alpine notamment la fameuse liqueur montagnarde, digestive et parfumée.
Il est élevé sur plusieurs petites parcelles de terres difficiles d'accès et toutes les opérations de culture sont faites à la main.
Après sa cueillette, les brins sont mis à sécher sur des claies ouvertes, comme autrefois.
Il est ensuite soigneusement conservé sous vide pour garder un arôme puissant jusqu'à son utilisation.
6€ le sachet dose
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Kit de dressage pour chien truffier
En promo
Tout nouveau kit de dressage pour chien truffier, avec une nouvelle formulation encore plus active.
Le flacon en verre ambré protège la préparation des UV et son verseur "Codigoutte" permet une distribution précise et facile.
Livré avec une truffe d'entrainement en liège naturel, biodégradable et sans danger pour le chien.
Le kit complet 20€
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Nos dossiers
DOSSIERS
ITINÉRAIRES CULTURAUX
En trufficulture il n'existe pas de système de culture qui garantisse de contrôler le milieu et d'en tirer une production.
Toutefois voyons dans ce dossier comment il est possible de dégager quelques bases de départ communes autour desquelles l'ensemble s'architecture.
L'utilisation du plant mycorhizé restant la pierre angulaire de l'édifice.
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DOSSIERS
CORTÈGE FLORISTIQUE
Les mécanismes biotiques interagissant dans le périmètre du brulé ne sont pas encore bien connus mais ils matérialisent les liens entre la Truffe et les populations végétales de son écosystème.
Certaines espèces végétales, sans être elles-mêmes truffières, semblent favoriser la virulence de la truffe.
Voyons dans ce dossier les liens bénéfiques qui peuvent se créer entre cette flore et la truffière.
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DOSSIERS
PROTECTION
Abroutissement, frottis, rongement, boutis, les prédations répétées constituent la principale cause d'échec d'une plantation.
Dans ce dossier passons en revue les différentes espèces animales susceptibles d'endommager vos plants ainsi que les moyens existants pour lutter contre ce phénomène.
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L’actualité “PlanTruffe”
Substrat de croissance spécial trufficulture 70L
C'est un substrat multi-usage spécialement formulé pour la trufficulture et soigneusement stérilisé pour ne contenir ni bactéries pathogènes ni spores compétiteurs de la truffe.
Il apporte vraiment le meilleur !
- Pour le plant : Riche en fractions humiques et fulviques, c'est un excellent stimulateur de germination, d’élongation racinaire et de croissance.
- Pour la truffe : Car il contient des acides faibles qui améliorent la capacité d’échange cationique des sols et optimisent les interactivités dans la rhizosphère mycorhizée.
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Spores (graines) de truffes
Nos sachets d'inoculum NOUVELLE FORMULATION sont prêts à l'emploi et contiennent au minium 10 000 000 de spores de la variété Tuber Melanosporum répartis dans un substrat de support 100% d'origine naturelle et préalablement stérilisé.
Cet inoculum peut éventuellement vous permettre de réaliser vous-même vos arbres mycorhizés (lire notre dossier "La mycorhization") mais il est plus généralement destiné à être incorporé à l'environnement de vos plantations pour réaliser une recharge en spores.
Soit en saupoudrant le mélange autour des plants avant de travailler le sol sur une dizaine de centimètres de profondeur.
Soit en réalisant des "pièges à truffes" qui sont simplement des zones de "développement favorisé" en périphérie de vos plants.
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Couteaux de poche
Utile lors du ramassage des champignons ou pour cueillir des herbes aromatiques, pratique pour tailler son bâton de marche avant une excursion et naturellement pour le pique-nique, le couteau pliant est le compagnon indispensable pour une randonnée ou des vacances en famille.
Les professionnels de la nature mais aussi les amateurs de sports "Outdoor" ou de "Treks" hors des sentiers battus apprécieront les châssis robustes, la précision des mécanismes ou encore le tranchant des lames trempées de nos articles.
Découvrez sans attendre notre sélection de couteaux de poche, tous d'excellente fabrication, solides et authentiques.
Format "mini" avec plaquettes en bois de teck ou "tout métal" taillé pour l’aventure, venez choisir le prochain complice de vos aventures.
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La saison de plantation est maintenant terminée :
les plants truffiers ne sont plus livrables.
La prochaine saison ouvre courant Octobre 2018 mais, si vous passez votre commande à présent, vous bénéficierez de notre tarif spécial "intersaison" et serez livré, en priorité, dés la certification de la nouvelle production.

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