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CTIFL
Centre Régional de la Propriété Forestière (CRPF),
Guide de gestion des truffières en milieu naturel en vue de la production de tuber melanosporum - 62 pages

Document de vulgarisation à destination de tous les trufficulteurs s'interrogeant sur l'aptitude de leur parcelle à produire des tuber melanosporum (truffe noire dite "du Périgord").
Initialement conçu pour s'adresser au périmètre du Ventoux mais totalement transposable dans d'autres régions naturelles.

Définitions des emplacements propices puis présentation de très nombreux cas d'écoles construits avec des hypothèses pédologiques, climatiques et écologiques différentes. Dans chaque cas, de nombreux paramètres sont précisés et illustrés de photos pour permettre une identification précise de l'hypothèse : cortège floristique, plantes associées, typicité du sol, profil pédologique, étages bioclimatiques …

Les combinaisons sont regroupées et ordonnées de la plus favorable à la totalement défavorables avec un fil directeur de sagesse et de réalisme : pas de faux espoirs sur des variantes inadaptées toujours synonymes de pertes d'argent et de temps.

Le dossier se termine par un éventail de mesures techniques spécifiques pour la réalisation proprement dite et l'entretien de la plantation truffière : dosage des essences, gestion du couvert forestier, gestion de la matière organique, entretien et renouvellement de la truffière, semis …
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