Delphine Bossy (Futura Science),
Les truffes du Périgord ne résistent pas au réchauffement climatique - 2 Pages
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Reprise succincte, mais en français, de l'étude "Nature Change Climate" par le portail d'informations scientifiques www.futura-sciences.com.
A la lumière de cette l'étude qui a établi un lien entre la raréfaction des truffes et le changement climatique constaté, la scientifique anticipe que les zones de production de la truffe noire se déplaceront progressivement vers des contrées plus en phase avec les exigences écologiques du champignon.
Et avec une augmentation de +2°, c'est la Suisse et l'Allemagne qui deviendraient des terres de prédilection pour le développement ou la culture des truffes de Bourgogne (tuber uncinatum).
En France, les observations semblent déjà montrer une migration du diamant noir vers des zones plus fraiches et humides : les Alpes.
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