Bernard Assenat (Chambre d'Agriculture du Gard),
Fiche technique "Truffe" - 10 Pages
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Fiche technique conjointement développée par la région Languedoc-Roussillon, l'Institut national d'études supérieures agronomiques de Montpellier, la Safer et un regroupement de Chambres d'Agriculture départementales.
Cette fiche technique fait une synthèse de la situation de la trufficulture en Languedoc-Roussillon et l'offre comme une voie de diversification pour les viticulteurs.
Quelques conseils de plantations (travaux préliminaires, densité des plants, conduite de la production) et un petit prévisionnel financier sont proposés ainsi qu'une check liste des points les plus importants à vérifier avant de construire un projet (topographie, type de sol, climat, ressource en eau, …)
Une liste des personnes à contacter fournira aux intéressés les coordonnées des techniciens en charge des études d'installation pour les départements 11, 30, 34 et 66.
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