Cet élégant moulin permet de profiter d’une mouture fraîche à chaque utilisation. Il est équipé d’un broyeur en céramique de haute qualité, offrant un réglage précis de la finesse de mouture.
Comme en cuisine professionnelle, il est ainsi possible d’adapter la mouture à chaque usage : très fine pour une diffusion rapide dans une sauce, plus rustique sur des grillades ou une salade afin de préserver le croquant du sel.
En contact direct avec le sel, le corps du moulin est en verre, une matière noble et sûre, sans Bisphénol, ne présentant aucun risque de migration comme certains plastiques.
Entièrement recyclable, le verre garantit également une parfaite neutralité gustative.
Sa transparence met en valeur la teinte rose irisée des cristaux et permet de contrôler facilement le niveau de sel restant. Le mécanisme de distribution, situé sur le dessus du moulin, facilite la recharge et améliore l’ergonomie à l’usage, évitant que le sel ne tombe sur la table ou la nappe.
Rechargeable avec du sel rose de l’Himalaya, ce moulin design accompagne aussi bien la cuisine du quotidien que le dressage soigné d’une table élégante.
Sel : 97% - Oligoéléments : 3% (dont fer, calcium, potassium, manganèse, zinc ...)
- #Sel de l'Himalayas#
Longtemps rare et recherché, autrefois réservé aux élites, le sel rose de l’Himalaya est issu de vastes gisements formés par l’évaporation de mers intérieures anciennes, bien avant l’apparition de l’homme.
Enfoui au cœur des plus hautes chaînes montagneuses du monde, il est resté préservé des influences extérieures et de la pollution moderne pendant des millions d’années. Aujourd’hui encore, ce sel est extrait manuellement dans le respect de sa structure naturelle.
Non raffiné, il se distingue des sels marins classiques par une salinité plus douce et une sensation en bouche plus équilibrée, qui respecte les aliments sans jamais les dominer.
Sa couleur rosée, très appréciée des gourmets, est entièrement naturelle. Elle résulte de la présence de minéraux traces et d’oligo-éléments intégrés à la roche saline au fil du temps.
Faiblement iodé (KIO₃), il contribue à l'équilibre en iode de l’alimentation.
- #Valeurs nutritionnelles pour 100g#
| Énergie |
0 Kj / 0 Kcal |
| Matières grasses |
0g dont acides gras saturés 0g |
| Glucides |
0g dont sucres 0g |
| Protéines |
0g |
- #Caractéristiques du flacon#
| Contenance |
200ml |
| Poids brut |
480g |
| Poids du sel net |
250g |
| Hauteur |
190mm |
| Diamètre |
66mm |
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La saison de plantation est maintenant terminée : les plants truffiers ne sont plus livrables.
La prochaine saison ouvre courant Octobre 2018 mais, si vous passez votre commande à présent, vous bénéficierez de notre tarif spécial "intersaison" et serez livré, en priorité, dés la certification de la nouvelle production.
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