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Ressources documentaires : Truffes et truffières
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Environnement et développement
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Interactions biotiques de la truffe avec son environnement
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De la naissance à la mort des truffières naturelles
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Le cycle de naissance des truffes est-il annuel ou multiple ?
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Rôle et avantage de la mycorhization contrôlée
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Le plant mycorhizé ou la maîtrise de la culture de la truffe
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La trufficulture méditerranéenne : de l'âge d'or aux plants mycorhizés
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Écologie de la tuber aestivum, truffe blanche d'été ou de la Saint-Jean
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Truffes et mouches rabassiéres
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Normes et réglementations
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Norme truffe interprofessionnelle INTERFEL
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Réglementation sur le commerce des truffes et produits truffés
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Norme truffe CEE
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Truffes et génétique
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Décodage du génome de la Truffe
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Découvertes biologiques, décryptage de l'ADN de la T. Melanosporum
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La génomique au service de l'écologie des truffières
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Suivre la colonisation des truffes en Europe depuis l'ère glaciaire grâce à la génétique
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Diversité génétique et aromatique de la truffe de Bourgogne
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Analyse et composition de l'arome de la truffe tuber melanosporum
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Vidéo
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Les truffes de marque - Fly1only
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La truffe, fruit du mycélium - Pierre Marilly/CCEPPG,CC BY : NC
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Reproduction et sexualité de la truffe - CNRS
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Expérimentation en trufficulture - Pierre Marilly/CCEPPG,CC BY : NC
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