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Dossier technique trufficulture : truffes et truffières

Ressources documentaires : Truffes et truffières
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Environnement et développement
Interactions biotiques de la truffe avec son environnement Télécharger le documentVoir le document
De la naissance à la mort des truffières naturelles Télécharger le documentVoir le document
Le cycle de naissance des truffes est-il annuel ou multiple ? Télécharger le documentVoir le document
Rôle et avantage de la mycorhization contrôlée Télécharger le documentVoir le document
Le plant mycorhizé ou la maîtrise de la culture de la truffe Télécharger le documentVoir le document
La trufficulture méditerranéenne : de l'âge d'or aux plants mycorhizés Télécharger le documentVoir le document
Écologie de la tuber aestivum, truffe blanche d'été ou de la Saint-Jean Télécharger le documentVoir le document
Truffes et mouches rabassiéres Télécharger le documentVoir le document
Normes et réglementations
Norme truffe interprofessionnelle INTERFEL Télécharger le documentVoir le document
Réglementation sur le commerce des truffes et produits truffés Télécharger le documentVoir le document
Norme truffe CEE Télécharger le documentVoir le document
Truffes et génétique
Décodage du génome de la Truffe Télécharger le documentVoir le document
Découvertes biologiques, décryptage de l'ADN de la T. Melanosporum Télécharger le documentVoir le document
La génomique au service de l'écologie des truffières Télécharger le documentVoir le document
Suivre la colonisation des truffes en Europe depuis l'ère glaciaire grâce à la génétique Télécharger le documentVoir le document
Diversité génétique et aromatique de la truffe de Bourgogne Télécharger le documentVoir le document
Analyse et composition de l'arome de la truffe tuber melanosporum Télécharger le documentVoir le document
Vidéo
Les truffes de marque - Fly1only Télécharger le documentVoir le document
La truffe, fruit du mycélium - Pierre Marilly/CCEPPG,CC BY : NC Télécharger le documentVoir le document
Reproduction et sexualité de la truffe - CNRS Télécharger le documentVoir le document
Expérimentation en trufficulture - Pierre Marilly/CCEPPG,CC BY : NC Télécharger le documentVoir le document
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